Você sabe o que é de “cegueira da geladeira”?

Você abre a geladeira e não faz a menor ideia do que cozinhar. A situação te parece familiar? Pois você não está sozinho: 78% dos brasileiros já passaram por isso.

É o que mostra uma pesquisa encomendada pela Hellmann’s, que mapeou os hábitos alimentares em vários países e identificou um comportamento chamado de “cegueira da geladeira”.
Será que você consegue enxergar a beleza interior da sua geladeira ou olha para a comida ali dentro e não sabe o que fazer?

 

Mas esse hábito de não ver ou ignorar os alimentos que estão na geladeira é um dos principais responsáveis pelos altos índices de desperdício no Brasil.
Ainda que 77% dos entrevistados para a pesquisa encomendada por Hellmann’s afirmem nunca ou raramente desperdiçar comida, 49% assumem jogar um ou dois alimentos fora por dia.
No total, são cerca de 41.000 toneladas de alimentos descartadas diariamente no país. É muita coisa, né?

 

Se você faz parte dos que sofrem com a “cegueira da geladeira” fique calmo pois isso tem solução!
A primeira coisa que você pode fazer para reverter esse cenário é comprar com inteligência. Compre o que você realmente precisa, pense no seu cardápio semanal e compre as quantidades corretas para evitar o desperdício.

 

Você também pode usar a criatividade e seu talento na cozinha e transformar as sobras em um prato novo. Zere a sua geladeira antes de comprar/preparar algo novo.
Não perca mais alimentos, congele-os e utilize quando for conveniente. Quando congelados, os alimentos se mantêm seguros indefinidamente.

 

Essas são só algumas dicas de como evitar o desperdício de comida. Você também pode fazer uma horta em casa, doar alguns alimentos, usar frutas e verduras próximos a estragar para fazer sucos e sopas. Mas o essencial é prestar atenção e se organizar.

Assim você evita o desperdício, economiza e ajuda o meio ambiente de uma forma deliciosa.

 

 

Fonte: Revista Cláudia
Foto: Freepik